1、萊姆（Citrus aurantiifolia），文獻中也稱萊檬、綠檬，日常生活中也被稱為青檸、酸柑，是蕓香科柑橘屬其中數種植物的統稱，其果實的特征是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形，直徑約4至5厘米 。
【萊姆是什么水果 萊姆水果圖片】2、萊姆是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一 。歐、非、美三洲栽種較多 。有酸萊姆和甜萊姆兩大類，品種多 。果肉酸味頗強，但維生素C的含量不如檸檬的高 。西方多用作混合飲料中的香味成份，亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料 。
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