1、油菜
油菜是生活中常見的蔬菜，別名青菜、小白菜，屬于喜冷涼、抗寒力較強的作物，種子可在4-6℃的低溫中發芽，怕高溫，所以春季的溫度適宜它的生長 。
2、春大蔥
南方地區主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，適應力強，品種較多 ， 可一年四季種植 。而春大蔥一般在3月育苗，春季不割 ， 待小麥采收后開始定植，直至霜降在收獲，集中上市 。
3、水稻
水稻是我國常見的糧食作物之一，多在南方雨水豐沛地區種植 。水稻喜高溫、多濕、短日照 ， 對土壤要求不嚴，幼苗發芽最低溫度10-12℃，最適溫度28-32℃ 。
4、小麥
春季種植的小麥屬春小麥 ， 種子在7-15℃左右能發芽；春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大 ， 生長期短 ， 適于春天播種，一般是春播秋收 。
5、玉米
【春天適合種哪些農作物 春天最適合種什么農作物】玉米屬喜溫植物 ， 適合在春季種植，具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性 ， 是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源 。
