1、品種不同 。黃桃和杏根本不是同一種水果，完全是單獨的兩個品種 。黃桃屬于薔薇科桃屬，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，黃桃亞種植物 。分布在華北、華中、西南一帶 。杏子屬于薔薇科杏屬，落葉喬木 ， 地生，植株無毛 。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，李亞科植物，兩者同科不同屬，不是同一種水果 。分布在新疆一帶 。【杏子和黃桃的區別 杏子和黃桃的區別在哪里】
2、外形不同 。黃桃較圓，表皮長有絨毛，體積比杏子要大，黃桃表皮與果肉都是黃色 。杏也小巧一點 。杏子一般為圓形、長圓形或扁圓形的果實 ， 表皮光滑，多為白色、黃色或黃紅色，大多數品種果肉為黃色，也有一部分品種果肉為紅色，果皮為綠色 。
3、口感不同 。黃桃口感軟糯，果肉纖維感較重，果汁不多，果肉大多甜度不高較酸 。這也就是為什么大部分的黃桃都被用來做糖水罐頭了 。杏子口感爽脆，果肉肉質細膩，汁液比較充沛，酸甜適口，稍微有點苦澀味 。
4、成熟季節 。桃子是盛夏季節,杏子是初夏 。
