蘋果是很多人都非常喜歡吃的一種水果，在我國日常生活中也是非常常見的 。因此現在蘋果在我國各地都有種植 。在種植蘋果的時候，想要提高蘋果的商品價值的話，則一定要注意果實著色 。那么影響蘋果果實著色的因素都有哪些呢？今天小編就為大家來簡單介紹一下影響蘋果果實著色的因素，一起來看看吧！
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1、溫度因素
蘋果是一種喜歡生長在冷涼環境下的水果，因此溫度是影響蘋果果實著色的主要原因 。在蘋果采收前半個月左右的時候 ， 溫度的變化會與花青素形成一個負相關的，較低的溫度環境能夠促進花青素的合成 。因此在蘋果果實著色期的時候，將均溫保持在較低的階段，適當擴大晝夜溫差對蘋果果實的著色是非常有利的 。尤其是中晚熟品種的果實，溫差應保持在10度左右 。
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2、樹體營養
蘋果樹樹體內的營養積累同樣也會影響到蘋果果實的著色，尤其是糖分等營養物質的積累 。不過最重要的還是果實內的可溶性固形物 。經過專業數據調查顯示，蘋果果實著色率如果低于40%的話 。那么果實內的可溶性固形物含量不會超過12% 。而如果著色率達到了80%的話，那么可溶性固形物的含量則可達到15%左右 。因此可以看出，蘋果果實的著色率與可溶性固形物的含量是呈正比的 。
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3、營養比例
蘋果在生長中對營養的需求是非常大的，并且也比較全面 。不同的礦物質種類對蘋果果實的著色會有著直接影響 。例如如果是富士蘋果的話，那么在7月的時候，如果樹體內氮元素比例不足2.5%的話 ， 葉柄仍為綠色，導致糖分積累不足而造成果實著色不良 。因此我們要根據蘋果果樹的營養比例情況進行對應施肥，例如如果果樹缺鉀的話，那么適當提高鉀肥比例可促進果實著色 。而果實不缺鉀的話，則不用再施鉀肥，否則對果實的著色時非常不利的 。
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4、其它因素
蘋果的著色是會因為品種及種類等因素而有所不同的，主要是因為品種不同，其遺傳性也會有所不同 。因此蘋果果實著色不良可能是因為品種原因造成的，而其中常見的富士蘋果便是一種不易著色的品種 。然后就是光照因素了，光照是影響蘋果著色的一個主要原因 。如果蘋果果實受光不均或者是光照不足的話，那么對果實的著色影響都會造成較大影響 ， 因此大家要多多注意 。
以上就是影響蘋果果實著色因素的簡單介紹了 。今天的介紹就到這里了 ， 本文僅供參考 ， 希望能夠對大家有所幫助！
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