1、凍老黃瓜的方法是將黃瓜打皮 ， 焯水，冷凍 。
2、選擇一個筆直沒有彎曲的黃瓜，這樣打皮的時候會比較輕松，容易 。
【老黃瓜儲存方法 老黃瓜保鮮方法】3、用剝皮器將打好的黃瓜片成長條狀的薄片，黃瓜芯不要 。然后將黃瓜放在燒開的水里焯水，控干水分，裝入保鮮膜 ， 放入冰箱即可 。
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