【皺皮椒與尖椒哪個辣 線椒和皺皮椒哪個辣】

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回答皺皮椒與尖椒中尖椒更辣 。皺皮椒是云南特有的一種辣椒，味道適中，云南人一般用來當蔬菜食用，最經典的做法就是和牛肝菌一起炒食 。尖椒有紅、綠兩色，綠色可以作為蔬菜食用，紅色味道極辣，一般作為調味料使用，還可以制成干辣椒使用 。

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