錫紙不可以在火上燒 。通常所看到的用來包裹食物燒烤的所謂錫紙其實是鋁箔，錫到火上一燒就熔化了，只能用在不直接接觸明火的地方 。同時要避免食物和調味料中含有過強的酸性物質長時間接觸錫紙，以免有害物質溶出 。
錫紙：一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔 。鋁箔紙亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙 ， 是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料 。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品 。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞 。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果 。
鋁箔紙通常用于食物的盛載上（如：鋁箔紙盤），用在燒烤的時候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦 。有時還會用作裝飾用 ?，F代的鋁箔紙是鋁做的，也可用作鋁電極 ， 作電解用 。也有發型師以鋁箔紙替客人燙發 。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油 。鋁箔紙也廣泛用于隔離層，熱交換 ， 和用作導電體 。
錫紙不要直接接觸明火，不要輕易放到微波爐中加熱，只有在微波爐燒烤功能下才可根據說明操作 。同時，也要避免錫紙包裹的食物和調味料中含有過強的酸性物質并長時間接觸錫紙，以免有害物質溶出 。
【錫紙可以在火上燒多久 錫紙可以燒火嗎】
