1、猴頭菇燉雞湯
⑴材料：新鮮猴頭菇2朵，土雞半只，蟲草花1小把 ， 枸杞1小把 ， 姜片4片，胡椒粉2克，鹽適量，清水適量 。
⑵土雞清洗干凈后切小塊 ， 蟲草花和枸杞放入清水里浸泡10分鐘 。
⑶猴頭菇剪掉根蒂，撕成小塊的猴頭菇用淡鹽水浸泡10分鐘，然后抓起把水分擠出來 ， 如此循環3遍 。
⑷將雞肉放入鍋內，放入猴頭菇和枸杞蟲草花，放入姜片和胡椒粉 。
⑸將鍋蓋上蓋子，大火煮沸，用湯勺把浮沫全部撇掉 。
⑹30分鐘后，調入鹽即可 。
2、猴頭菇燉雞湯
⑴材料：新鮮猴頭菇2朵 ， 土雞半只，蟲草花1小把，枸杞1小把 ， 姜片4片，胡椒粉2克 ， 鹽適量，清水適量 。
⑵土雞清洗干凈后切小塊 ， 蟲草花和枸杞放入清水里浸泡10分鐘 。
⑶猴頭菇剪掉根蒂，撕成小塊的猴頭菇用淡鹽水浸泡10分鐘 ， 然后抓起把水分擠出來 ， 如此循環3遍 。
⑷將雞肉放入鍋內，放入猴頭菇和枸杞蟲草花 ， 放入姜片和胡椒粉 。
⑸將鍋蓋上蓋子，大火煮沸，用湯勺把浮沫全部撇掉 。
⑹30分鐘后，調入鹽即可 。
3、苦瓜排骨湯
⑴材料：排骨250克，苦瓜160克，黃豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，清水適量 ， 姜片6片，鹽適量 。
⑵黃豆提前2小時浸泡發大，苦瓜清洗干凈后浸泡15分鐘再切塊 。
⑶排骨放入鍋內，放入冷水煮沸3分鐘 ， 焯水后的排骨用溫水洗凈血沫子備用 。
【春季喝六款養生湯潤肺止咳 春季潤肺止咳養生湯的做法】⑷將食材和調料混合均勻后放入燉盅內 。
⑸直接放入鍋內烹煮40分鐘即可 。
4、梨肉銀耳潤肺湯
⑴材料：桂花梨一斤，鮮銀耳100克，枸杞10克，冰糖適量，純凈水適量 。
⑵將鮮銀耳清洗浸泡去掉雜質 。
⑶將清洗干凈的鮮銀耳剪碎和枸杞一起浸泡15分鐘左右 。
⑷桂花梨去皮去核切薄片，將銀耳枸杞和梨片放入杯里，加入冰糖，加入適量的純凈水 。
⑸放入蒸鍋里，注入適量的清水，啟動蒸箱，蒸半小時即可 。
5、黑豆排骨湯
⑴材料：黑豆1碗，排骨600克，胡椒粉2克 ， 料酒2勺，食鹽適量 ， 姜片4片，紅棗4顆 。
⑵黑豆要提前一夜浸泡發大 。
⑶排骨焯水后放入鍋里面，加入料酒和胡椒粉 。
⑷再把黑豆放入鍋里面 ， 加入姜片去腥 。
⑸把紅棗切片放入鍋里面，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火，熬煮40分鐘即可出鍋 。
6、紅薯雪梨枸杞湯
⑴材料：紅薯1個，雪梨1個，枸杞1小把，冰糖適量 。
⑵梨子去皮去核切成小顆 。
⑶紅薯去皮切小顆 。
⑷將紅薯和梨粒放入鍋內，放入冰糖 ， 枸杞清洗后放入，注入清水 。
⑸大火煮沸轉小火熬煮15分鐘即可 。
