雞蛋羹1個雞蛋多少水雞蛋羹1個雞蛋多少水好_生活知道

1、蒸一個雞蛋要放78毫升的水。
【雞蛋羹1個雞蛋多少水雞蛋羹1個雞蛋多少水好】2、準備材料：雞蛋2個，飲用水156ml，醬油15ml，麻油5ml
3、把兩個雞蛋放在碗中打散打勻。
4、在雞蛋液中加入156ml的飲用水，用筷子繼續打勻。

5、打勻后拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾干凈。
6、蓋上保鮮薄膜，防止水滴進去雞蛋羹不平。
7、把打好的雞蛋液放到蒸鍋里，先大火蒸10分鐘，改小火12分鐘。
8、小火蒸12分鐘后，把火關掉，繼續燜5分鐘。
9、五分鐘后拿出來后在雞蛋液上倒上醬油和麻油就可以開動了。