米酒酒曲可以做果酒嗎 果酒米酒調酒技巧

米酒酒曲可以做果酒嗎 果酒米酒調酒技巧

【米酒酒曲可以做果酒嗎 果酒米酒調酒技巧】1、食材:楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽適量。
2、楊梅去蒂,洗凈待用 。
3、楊梅用淡鹽水浸泡1小時 。
4、泡好的楊梅瀝干水分 , 攤開徹底晾干至開裂 。

5、找一個泡酒的容器,進蒸鍋 。
6、一層楊梅一層冰糖碼在容器內 。
7、加入清香型二鍋頭,酒面要超過楊梅至少10cm 。
8、將容器密封,放在陰涼的地方 。
9、每隔兩天晃動一下容器,泡制20天以上,即可飲用 。

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