1、把新鮮的竹筍放入高壓鍋中加熱的話，只需要十分鐘甚至更少的之間就能將它煮熟甚至是煮爛，因為新鮮的筍子不像經過加工的筍干一樣，它是非常容易就煮熟、蒸熟的 。
2、竹筍的做法有很多，我們可以將新鮮的竹筍切成片狀或條狀備用，然后將雞肉切成塊狀并用料酒、食鹽進行腌制，再把郫縣豆瓣、蔥姜蒜、辣椒、花椒等物倒入鍋中翻炒 。
【鮮筍用高壓鍋壓多久 鮮筍用高壓鍋幾分鐘】3、接著往鍋中加入雞塊炒至金黃，再把它和適量的清水、調味料倒入高壓鍋中壓十分鐘左右，最后給高壓鍋關火、排氣再把切好的鮮筍放入其中壓一段時間即可 。
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