1、材料：排骨兩根、海鮮菇、新鮮茶樹菇、袖珍菇 。
2、豬骨洗凈，冷水入電沙鍋，水開后焯水3分鐘 。
3、將焯水的豬骨取出用清水洗凈，控干水份 。
4、把豬骨放入燉盅內，加入足量的清水，起碼沒過豬骨 ， 慢燉1.5小時 。
5、將海鮮菇、香菇、平菇洗凈，切成小塊或用手撕成小塊 。
6、坐鍋燒水，水開后，加入少許油和鹽，放入菌菇焯燙1分鐘，再撈出控干水份 。
7、起油鍋 ， 放入少許油，油熱后 ， 放入蒜片爆香，加入菌菇炒香 。
【排骨菌菇湯怎么做才好喝 排骨菌菇湯怎么做】8、將炒香的菌菇并入已經燉煮1.5小時之后的豬骨湯內，繼續燉煮半小時;燉煮時間到之后 ， 往燉盅內加入少許鹽調味，再燉煮10分鐘，即可 。
