【拽面的面怎么和 拽面和面的正確配方】1、一般先準備好面粉和黃豆面 ， 在面中加入一勺鹽 。把黃豆面和面粉攪拌均勻，分次加入清水，攪拌成絮狀以后，下手揉成面團醒面20分鐘 。
2、之后在面板上撒上面粉 ， 將醒好的面放在案板上壓扁即可 。這樣拽面的面就和好了 。
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