1、材料：山藥、萵筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉 。
2、山藥、青筍去皮、洗凈，切成條 。雞肝洗凈，切片待用 。
【山藥萵筍炒雞肝 山藥萵筍炒雞肝怎么做】
3、全部原料分別用沸水焯一下 。
4、鍋內放底油，加適量高湯，調味后下入原料，翻炒數下 ， 勾芡后即成 。
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