1、寶斗餅
寶斗餅是廣東饒平的特色小吃 ， 有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細 ， 選用面粉 ， 綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然后把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面后用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所制作出來的寶斗餅口感松柔甜滋香醇 。
2、潮州大魚丸
【廣東饒平的特產有哪些東西 廣東饒平的特產有哪些】潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有著悠久的歷史，制作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然后手打，這樣制作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美 。
3、饒平香米
香米為饒平名貴特產，原產于北部的新塘區和三饒區一帶 ， 現今饒中地區有不少農戶種植 。饒平香米，米體圓飽而光亮，捧在手心觀賞，粒粒如掌上珍珠 ， 為饒北山區農家的家珍 。煮幾升米飯，只消加上一蚶殼香米，頓感滿鍋桂香撲鼻 ， 沁人心脾 ， 故有“珠米桂香”之美稱 。
