1、遠志棗仁粥：遠志肉10克，酸棗仁10克，粳米50克 。將遠志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水 ， 大火煮沸，然后放入遠志，棗仁，小火煮至粥熟即成 。晚間睡前服食 。有滋陰養血安神的功效 。
2、山藥羊肉湯：羊肉500克，淮山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒220克，精鹽3克 。將羊肉剔去筋膜，洗凈 ， 略劃幾刀，再放入沸水砂鍋焯去血水 。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破 ?；瓷剿幱们逅疂櫷负?，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山藥放入砂鍋內，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉放涼 。將羊肉切成片，倒入碗內即成 。當菜佐餐，隨意食用 。有補脾腎，溫中暖下的功效 。
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3、姜汁牛肉飯：鮮牛肉100克 ， 姜汁5克 ， 粳米500克，醬油、花生油各適量 。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁 ， 拌勻后加些醬油、花生油再拌 。把粳米淘凈放入砂鍋中 ， 加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時，將牛肉倒入米飯 ， 約蒸15分鐘 ， 待牛肉熟即成 。作主食，隨意食用 。有益氣和胃 ， 補虛消腫的功效 。
