1、播種育苗
在播種前首先將種子放入清水中一個小時，撈出放置在陰涼處陰干 ， 將水分蒸干后選擇適宜的時間進行播種 。播種前首先澆水保溫 ， 可采取條播或者撒播方式播種，溫度適宜一般3-5天即可出苗，根據它的播種季節不同，每畝播種量也有所不同 ， 一般秋季播種每畝用種0.75-1公斤左右，而春播和夏播則要用種1.5-2.5公斤左右 。在幼苗出土后要及時間苗，保持適宜的行間距，促進幼苗生長，同時要做好除草工作 。【烏塔菜的種植和管理方法 烏塔菜的種植和管理】
2、土壤選擇
要想烏塌菜生長的較好，宜選擇疏松肥沃的土壤 ， 選地后降低深耕暴曬，消滅土壤中的蟲卵和病菌，確保幼苗生長順利 。在每畝施入1000-1500公斤的農家肥作為基肥，在精耕一次后在整地做畦，畦寬1.5-2米左右 。
3、定植
一般在播種30天左右，幼苗生長出6-7葉開展移栽，移栽時澆一次透水，以利起苗 ， 在起苗后在短時間內移栽完畢 。定植一般以25-33厘米間方為宜，也可以根據當地氣候、土壤肥力以及幼苗生長狀況確定定植株行距 。在定植后要及時澆水，以便緩慢 。
4、肥水管理
烏塌菜的根系分布較淺 ， 吸收力較弱 ， 所以在生長期要不斷供應肥水，要多次追施速效氮肥，是加快期生長，保證豐產優質的主要環節 。定植3-5天內不能斷水，定植后多次施入稀薄糞水 ， 一般3-4天施一次，促進幼苗盡快發根成活 。幼苗轉青后施入較濃的糞水，在新葉及時中耕，促進根系生長 ， 施肥原則是幼苗在晴天上午或傍晚澆施，用量澆施，濃度較低，陰天再行間條施，濃度較低 ， 次數較少 。
