1、肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一 。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一 。在清朝中已負盛名 。肉桂除了具有巖茶的滋味外 , 更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎 。
【肉桂茶簡介 肉桂茶種類】
2、據行家評定肉桂的桂皮香明顯,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈 , 葉底黃亮,條索緊結卷曲 , 色澤褐綠,油潤有光 。在漫長的歲月里,肉桂的產量寥寥無幾,20世紀50年代初才煥發青春,80年代向全市推廣 , 一躍成為武夷名叢后起之秀,初評定為省級良種 。武夷巖茶肉桂,起源馬枕峰 。
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