1、適合的存放場所：裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的 ， 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化;因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要 。溫度的波動非常有害，經常搬動以及太干太濕的環境也不利于酒的儲藏 。有條件的話，地下室會是理想的地方 。涼爽、潮濕、陰暗且穩定 。
2、正確的存放角度：葡萄酒瓶必須呈水平關存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用 。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮?。?使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質 。但飲用前數小時，可將酒直立放置 ， 讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用 。
3、適宜的存放溫度：儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害 。需要盡量避免的是短期的溫度波動 ， 因為不穩定的溫度最具有危險性 。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時 ， 酒的成長就會較慢 。
【儲存紅酒方法 紅酒保存方法】4、葡萄酒的存放期：葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質提升仍有很大的好處 。優等的葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態 。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗等 。而一般的普通葡萄酒，建議在釀制后的一兩年內喝完 。
