1、泡發后的猴頭菇 ， 好的選擇就是直接存入到冰箱的冷藏室中 。
2、在冰箱中存放泡發后的猴頭菇時，還不能直接存入，應該把它放在保鮮盒中 ， 如果家中沒有也可以把它放在塑料袋中，放入時盡量把里面的空氣抽離，它與氧氣接觸的越少，保存的時間就會越長 。
3、如果家中沒有冰箱也可以直接把泡發后猴頭菇放在陰涼通風的地方，也可以保存一段時間不變質 。
【猴頭菇泡發后的保存方法】4、如果短期內不吃，可以泡發后的猴頭菇進行脫水處理，直接放在陽光下曬干或者進行烘干處理，全部曬干以后，再去存放就方便許多，只要不在潮濕的環境中，它就能長時間不變質 。
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