1、特性不同 。柴雞的特性：柴雞具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性 。土雞的特性：具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美 。
2、形態特征不同 。柴雞的形態特征：外觀體形清秀 ， 頭尾上翹，羽毛緊湊，羽色有深麻、淺麻、黑色、淺花、偶爾也有白色和其他一些雜色羽毛，其中以深麻、淺麻為主 。土雞的形態特征：土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮艷 。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大 。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小 。
【土公雞和柴雞公雞的區別 柴雞和土雞的區別是什么】3、養殖要求不同 。柴雞的養殖要求：養殖柴雞不是任何林地都能養 ， 應選擇地勢高燥、排水條件好，通風透光性良好，最好是林下間作牧草的林地，避免在經濟林下養殖柴雞 。土雞的養殖要求：當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室（冬季尤其必要）讓其自由飲水 。對經長途運輸或天熱時的雛雞 ， 飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水或速補；
