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- 在炸黃花菜的制作過程中 ， 首先需要將黃花菜洗凈瀝干水分，然后將油燒熱至六成熱 。
- 接著，將黃花菜逐一放入鍋中炸至微黃色，注意不要過度炸糊 。
- 然后將炸好的黃花菜撈出瀝干油份 ， 備用 。
- 最后，將一些調料如鹽、胡椒粉、味精等均勻撒在黃花菜上 ， 攪拌均勻即可食用 。
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