一、枸杞的曬干方法
1、普通晾曬法：首先將新鮮采摘的枸杞放入鍋中蒸煮約5分鐘，然后將其轉移到通風良好的地方，讓其逐漸晾干 。需要注意的是，避免將其暴露在陽光下曬干 。當枸杞快要完全干燥時，將其移到陽光充足的地方曬兩三天，以此加速晾干的過程 。晾干后 ， 應盡快進行封裝，并確保密封良好 ， 以防止潮濕 。
2、烘干法：使用烘房進行烘干 。把采摘后的枸杞與堿水充分拌勻，然后放入托盤中，將托盤放在烘房的支架上 。在烘干過程中 ， 逐層提高溫度，直至完全干燥 。一旦枸杞完全烘干，應立即裝袋 。需要注意的是 ， 烘干時間不宜過長，以免燒焦 。此方法一般適用于光照較少且濕度較大的情況 ， 平時更建議使用普通的晾曬法 。
【枸杞怎么曬干，枸杞怎么保存不會受潮】二、枸杞的保存方法
1、冷藏法：將處理后密封的枸杞放入冰箱或其他冷藏設備中，保持溫度在0-4度之間 ， 可以延長保存時間，且不易受潮 。
2、塑料袋真空保存法：這是一種常用的方法 。將裝有生石灰的麻袋放入塑料袋中 ， 然后將處理后的枸杞放入塑料袋中，封好袋子口，并抽出空氣，將其放置在陰涼處即可 。需要注意的是 ， 石灰的用量不能過多 。
3、礦泉水瓶保存法：準備幾個洗凈晾干的空礦泉水瓶，將枸杞倒入瓶中并緊蓋瓶蓋 。每次取用后，務必擰緊瓶蓋，這樣可以延長保存時間 ， 也不易受潮 。
