1、鳳梨釋迦為釋迦的一種，有菠蘿的香味，里面的黑籽是不可以吃的 。釋迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形與荔枝相似，果實清甜，果肉乳白色，果內由數十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽) 。果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實呈現淺綠色或綠黃色 。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳 。果實可食率67% 。單個果重一般在350-450克左右 。
【釋迦果種子能吃嗎? 釋迦果種子可以吃嗎】2、番荔枝含有各種糖類，普通人均可食用 。番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食 。它具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病 。糖尿病患者經常食用番荔枝，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用 。
