1、一般而言 ， 把柿子餅放到開水里滾兩圈，皮就行剝了 。在柿子餅底端劃個十字，放進開水中燙5-6秒，馬上取下滲入涼水中，就可以隨便地自十字位置去皮 。
【吃柿子怎么去皮 吃柿子需要去皮嗎】
2、用刀在柿子餅雙面劃十字型的傷口 。
3、雙面必須劃 。
4、鍋中燒開水 ， 把柿子餅放進，三分鐘，劃十字的地區便會開裂 。
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