1、羊肚菌是低溫高濕型真菌，3～5月雨后多發生，8～9月也偶有發生 。生長期長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化 。菌絲生長溫度為21～24℃；子實體形成與發育溫度為4.4～16℃ ， 空氣相對濕度為65%～85% 。為此 ， 栽培時間應在11～12月 。
【羊肚菌適合在什么地方種植 在什么地方適合種植羊肚菌】
2、微弱的散射光有利于子實體的生長發育 。忌強烈的直射光 。
3、土壤pH值宜為6.5～7.5，中性或微堿性有利于羊肚菌生長 。羊肚菌常生長在石灰巖或白堊土壤中 。在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質混合土中均能生長 。
4、在暗處及過厚的落葉層中，羊肚菌很少發生 。足夠的氧氣對羊肚菌的生長發育是必不可少的 。
5、羊肚菌分布于我國陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河南、河北、北京、湖南、貴州等地區 。
