琺瑯鍋白琺瑯和黑琺瑯的區別白琺瑯鍋和黑琺瑯鍋的區別_內壁

1、質感不同：白琺瑯鍋的內壁比較光滑，黑琺瑯鍋的內壁比較粗糙。
2、保養不同：白琺瑯新鍋無需開鍋，清洗后可直接使用，平時也無需養鍋。黑琺瑯新鍋需要開鍋，并且需要用油來養鍋。

【琺瑯鍋白琺瑯和黑琺瑯的區別白琺瑯鍋和黑琺瑯鍋的區別】3、適用范圍不同：白琺瑯鍋適合燉菜煮湯，烹煮口味偏清淡的食物。黑琺瑯鍋更耐高溫，多適用于油炸、烘烤等烹飪方式。