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燕麥刀切饅頭的做法是什么

經驗總結


燕麥刀切饅頭的做法是什么

【燕麥刀切饅頭的做法是什么】燕麥刀切饅頭的制作方法：
  1. 準備材料：燕麥粉、面粉、鹽、水、發酵粉 。
  2. 將燕麥粉和面粉按1：1的比例混合，加入少許鹽和適量水，攪拌均勻 。
  3. 將面團醒發30分鐘，然后加入適量發酵粉，再醒發10分鐘 。
  4. 取出面團，揉搓成長條狀，將刀沾上水后切割成饅頭形狀 。
  5. 將切好的饅頭放入蒸鍋中，用旺火蒸10-15分鐘即可 。
  6. 取出饅頭 ， 晾涼后即可食用，口感香軟 ， 富含燕麥纖維 。

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