牛肉松是以牛肉為主要原料的食物 ， 其中的蛋白質、脂肪、鐵等營養元素比較高，味道可口，是一道營養均衡的寶寶輔食 ， 接下來就為媽媽們介紹牛肉松的具體做法 。寶寶吃牛肉松的好處1、補充營養 牛肉松含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鉀等營養成分，對于給寶寶補充能量及營養很有好處 。
2、易消化 牛肉松是將肉除去水分，磨成了末狀物，對于寶寶來說，容易消化吸收，不增加消化系統的負擔 。
3、增進食欲 牛肉松味道松香濃郁 ， 與寶寶的輔食搭配食用，能生津開胃，增進寶寶的食欲 。
食材牛肉半斤 ， 蔥姜適量，山楂片適量 ， 糖少量 。
制作過程1、把牛肉洗凈，切成雞蛋大小的塊，放入燒開的水中，焯透撈出 。
2、把牛肉倒入高壓鍋中，加清水適量，蔥切段，姜切片，都放入鍋中，再把山楂片也放入，開火，開鍋冒氣15分鐘后關火 。
3、減壓閥自動落下后，再次燒開，轉小火慢慢熬 ， 將湯熬盡 。
4、把肉取出 ， 瀝去水分，用手撕成細絲 ， 再用刀剁成細末 。
5、鍋燒熱，用橄欖油擦一遍，將牛肉末倒入鍋中不停翻炒，稍加一點糖 ， 大概20分鐘后，牛肉末中的水分慢慢蒸發完 ， 顯得蓬松，而且顏色也變成金黃就可以了 。
注意事項1、牛肉煮出來后可以用榨汁機打碎再放入不粘鍋中炒，只是手撕會比較好 ， 因為在撕的過程中還可以剔除莖、皮，讓肉松更軟 。
2、做好的牛肉松要妥善保存，最好密封后放在陰涼干燥處，每次多做一點 ， 避免太浪費時間和煤電 。
3、寶寶吃牛肉松，在量上和頻率上都應該有限制，一周吃2-3次，每次不超過一小勺為宜 ， 且只能作為配菜，不能作為主食，因為其容易脹肚，且不好消化 。
【九個月寶寶輔食食譜：牛肉松 九個月寶寶吃的牛肉松怎么做】
