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韓國雞蛋肉餅怎么做 韓國蛋餅的做法

生活知道經驗總結

韓國雞蛋肉餅怎么做 韓國蛋餅的做法

1、原料：豬肉餡150克，雞蛋1只、豆腐40克，小麥粉30克、食鹽4克，蒜3克，小蔥2根，白糖1大勺，水1大勺
2、豆腐用刀壓碎，再稍剁細碎一些；
3、將肉末、豆腐、蒜蓉和蔥花入碗中，加入生抽1大勺、糖1小勺、鹽少量拌勻，用筷子攪打上勁；
【韓國雞蛋肉餅怎么做 韓國蛋餅的做法】
4、肉餡用雙手揉壓成圓餅狀；
5、將丸子沾上面粉 ， 雞蛋打散；
6、將沾上面粉的肉丸裹上蛋液；
7、平底鍋入少油燒熱，小火將肉餅一面煎黃 ， 約3分鐘左右 ， 再翻面煎黃即可 。

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