糙米是一種沒有經過精加工的大米，保留了大部分的谷物外殼和麩皮 ， 所以它的營養價值更高 。糙米的做飯方法與普通大米略有不同 。
- 先將糙米放入鍋中，加入適量的清水，最好比大米多一些 。
- 浸泡糙米30分鐘 ， 這樣有助于糙米的煮熟 。
- 將鍋放在爐子上 ， 用中小火煮沸 。
- 煮沸過程中要蓋鍋蓋，以免水分過快蒸發 。
- 煮沸后改用小火，繼續煮15-20分鐘 ， 直到糙米變軟 。
- 最后，保持蓋子蓋著鍋，讓糙米燜5分鐘，這樣能讓米飯更松軟 。
【糙米怎么做米飯】煮熟的糙米飯不僅味道香甜，而且富含膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養物質 。所以在平時的飲食中，可以適量地食用糙米飯，享受健康美味 。
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