炒豬心怎么好吃又嫩共有4步，需要準備食材：茼蒿350克、豬心250克、辣椒四個、姜絲適量、蒜末適量、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量 。以下是茼蒿炒豬心的具體操作步驟：
操作/步驟
1
準備豬肝 ， 腌制幾分鐘
豬心清洗干凈，將豬心切成薄片 ， 加入幾滴生抽和幾滴料酒，稍微腌制幾分鐘 ， 以去除腥味 。
2
茼蒿洗干凈 ， 準備輔料
茼蒿洗干凈后切成小段備用，紅辣椒切片，姜切絲，大蒜切成末備用 。
3
豬肝煸炒至水分變干
油鍋燒熱 ， 將大蒜末炒出香味，將豬心片倒入鍋中，煸炒至水分微微變干 。
4
加入茼蒿
加入料酒翻炒均勻后加入茼蒿段，一起大火煸炒放入食鹽即可出鍋 。
END
【豬心怎么炒才好吃? 炒豬心怎么好吃又嫩】總結：以上就是關于炒豬心怎么好吃又嫩的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
