1、把生姜放在通風陰涼處進行保存，每隔一段時間把生姜放在水里泡20分鐘左右，讓他吸足水，然后用紙巾擦干 ， 仍然放在通風陰涼處，這種保存方法可以保存幾個月 。
【姜種保存的方法 姜種如何保存】2、用保鮮膜把生姜包裹起來，放在冰箱的冷藏柜進行保存，這種方法可以保存一個月以上 ， 適合現在很多家庭 。
3、把生姜放在花盆里面，花盆里正常種花 ， 保持土壤濕潤就可以了，生姜不但不會腐敗，而且還能夠長出新芽 。
4、把生姜清洗干凈，然后泡在蜂蜜里面，因為蜂蜜是天然的防腐劑，所以具有防止生姜腐敗，也能夠防止生姜干癟，隨時取，隨時用非常方便 ，
5、把生姜清洗干凈，泡入白酒中，白酒具有防腐而且隔絕空氣的作用，能夠防止生姜腐敗干癟 。
6、把生姜埋入沙子，里面沙子經常噴一噴水保濕，這種方法可以儲存半年以上 。
