【產后素菜吃哪些是比較好的 產婦適合吃什么素菜】1、蓮藕 。蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳 。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食欲，幫助消化 ， 促進乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養 。
2、黃花菜 。黃花菜簡稱金針或金菜，其中含有蛋白質、維生素C、A及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對血液的補益極大 。中醫書籍記載 ， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時用來作為治療神經衰弱的藥方 ， 《本草求真》說，金針“能開胸寬膈，令人心氣和平，無有憂郁，所以名忘憂草” 。產褥期可適當多吃黃花菜 。
3、海帶 。清熱消腫，通經下乳 。適用于乳腺炎、乳汁不下 。海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生兒吃了這種乳汁 ， 有利于身體的生長發育 ， 防止缺碘引起的呆小癥 。
