1、準備材料：蒜、姜、蔥、花椒、大料、黃醬、豆瓣醬、鹽、蝦丸、魚丸、蟹棒、西藍花、包菜、腐竹、蘑菇、白菜，藕片 。
2、將各種材料分別下鍋焯到8成熟，然后控干水分 ， 放旁邊備用 。
3、然后將蝦丸、魚丸和蟹棒化凍后焯水比較容易熟，放旁邊備用 。
4、要記住蘑菇和蔬菜一定要分別焯水，因為熟的時間不一樣 。腐竹最好能提前24小時泡上，這樣才能完全泡開 。
5、蒜，姜切成末，蔥切絲，鍋里放油 ， 油熱后把蔥絲，蒜末，姜末，花椒 ， 大料放入鍋中煸香，然后撈出 。
【麻辣香鍋醬香味的家常做法 醬香型麻辣香鍋家庭最簡單做法】6、將焯過的各種材料放入鍋中，然后倒入黃醬，豆瓣醬，翻炒均勻后出鍋，這樣美味的醬香香鍋就完成了 。
