多寶魚屬無鱗魚，無須去皮，只用刀在皮面上多刮幾遍即可 。多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統的粵菜式吃法 。其中膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，食用可為人體補充一定營養 。
【多寶魚如何去魚鱗 多寶魚怎么去硬魚鱗】
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