蘿卜怎么腌好吃又脆酸甜蘿卜怎么腌_生活知道

1、材料：蘿卜1根、白醋30克、白糖60克、小米椒2根、水60毫升。
2、白蘿卜去皮后切成片，不要太薄，2,3毫米左右。
【蘿卜怎么腌好吃又脆酸甜蘿卜怎么腌】3、倒入沒過蘿卜的水，放入鹽，浸泡15分鐘。

4、把鹽水倒掉瀝干水，把蘿卜放入無水無油的玻璃容器中。
5、鍋內倒入60毫升水，倒入白醋。
6、放入白糖，水開后等白糖融化關火。
7、把糖醋水倒入玻璃罐中，晾涼后密封放入冰箱，冷藏一天后可以吃了。