干棗做酒棗腌制方法干棗做酒棗腌制方法竅門_生活知道

1、準備材料：干紅棗300克、高度白酒65克；
2、干棗清洗并做篩?。淳渙欄殺贛茫?
【干棗做酒棗腌制方法干棗做酒棗腌制方法竅門】3、用無油容器將清水煮沸，放入干棗焯煮30秒左右出鍋，避免煮熟；

4、干棗出鍋，瀝干備用；
5、清洗腌制容器，瀝干，將焯過水的棗裝入容器，高度白酒65克加入容器，搖動容器盡量使棗沾滿白酒；
6、加入適量溫開水，采用雙層保鮮膜封口避免漏氣，用皮筋捆綁于瓶口2-3圈，將蓋子適度擰緊，存放于陰涼處一周即可食用。