【動物淡奶油是什么做的】動物淡奶油是由牛奶、雞蛋、小量的鹽和糖以及適量的白醋制成的 。它是一種適用于裱花裝飾的奶油 ， 其脂肪含量一般在30%-38%之間 。一旦被打發成固體狀，便可用于裝飾蛋糕 。與動物淡奶油本身不含糖，打發時需添加糖的特點相同，其使用方法與植物性奶油基本相似，不過動物淡奶油的溶點略低于植物性奶油 。
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