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紅蘿卜燉五花肉的做法

紅蘿卜燉牛肉經驗總結


紅蘿卜燉五花肉的做法

  • 紅蘿卜燉五花肉的做法
  • 紅蘿卜燉五花肉是一道傳統的中國家常菜 ， 口感豐富，營養豐富 。
  • 食材準備：
    • 500克五花肉，切塊 。
    • 3根紅蘿卜，切片 。
    • 3片姜，切片 。
    • 2顆蒜瓣 ， 切碎 。
    • 適量料酒、鹽、醬油 。
  • 做法步驟：
    1. 用開水焯水五花肉，去腥 。
    2. 鍋中加入適量油，放入五花肉煎至兩面金黃 。
    3. 加入姜、蒜炒香 。
    4. 倒入適量料酒，烹煮片刻，去腥味 。
    5. 加入適量水，放入紅蘿卜片，煮至紅蘿卜變軟 。
    6. 調入鹽和醬油 ， 燉煮10分鐘 。
    7. 出鍋前，可以根據個人口味加入適量調料 。
  • 做好的紅蘿卜燉五花肉色香味俱佳，可口爽滑，適合全家人享用 。

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