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怎樣做美味的黑豆燉排骨

黑豆排骨經驗總結


怎樣做美味的黑豆燉排骨

  • 美味的黑豆燉排骨
  • 準備黑豆、豬排骨、姜片和料酒 。
  • 先將黑豆用清水浸泡2小時 ， 撈出瀝干備用 。
  • 將豬排骨焯水去腥 ， 撈出備用 。
  • 炒鍋加熱，放入姜片煸炒，加入豬排骨煎至表面有焦黃色 。
  • 加入黑豆翻炒均勻，加入料酒炒勻 。
  • 倒入適量的清水，轉小火燉煮1小時 。
  • 加入適量的鹽，煮至排骨熟爛，黑豆軟糯即可出鍋 。
  • 黑豆燉排骨香氣撲鼻，口感醇厚 ， 富含蛋白質和纖維，是營養豐富的美食 。

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