我國最早的酒由谷物釀成 。
在禾苗糧食儲存的問題得到解決之后，人們開始嘗試將谷物發酵 ， 從而制作出了最早的酒 。
【我國最早的酒用什么釀成的】通過將谷物磨碎，加水發酵，然后蒸煮，再經過多次發酵和過濾，最后釀成了酒 。
這種酒既可以用來飲用 ， 又可以用作祭祀和禮儀活動中的重要物品 。
可以說，谷物釀造的酒是我國釀酒技術的起點，也是中國酒文化的源頭 。
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