1、一般情況下山藥功效是不可以從山藥粗細來判斷的，因為山藥功效的區別主要是由品種決定的，并不是由粗細，其次就算是同一品種的山藥，由于生長過程中對于養分的吸收程度不同 ， 大小也會不同，所以山藥的功效不能按粗細判斷，這樣很片面 。
【粗山藥和細山藥的功效哪個好一點 粗山藥和細山藥的功效哪個好】2、在挑選山藥的時候，首先需要知道，山藥的好壞并不僅僅由粗細決定，分析山藥的好壞，需要進行全面的分析判斷，好的山藥粗細均勻 ， 太粗或者太細都是不太好的，其次山藥的表皮顏色要微深，根莖有鐵紅色斑痕；若是山藥直徑太粗或表皮太光滑，就說明這樣的山藥不太好，所以分析山藥的好壞，不應該只是從山藥的粗細進行判斷 ， 需要全面一些 。
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