食用油炸過的油要注意什么 食用油炸過的油要注意什么細節

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1、是要在避光密封的環境中保存 。
2、要盡快用完 。
3、要避免高溫加熱 。這是因為油炸過食物的剩油,相比新油更容易發生酸敗,而光照、與空氣接觸、高溫更會加速油脂的酸敗與分解,產生哈喇味以及影響健康的產物 。
【食用油炸過的油要注意什么 食用油炸過的油要注意什么細節】

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