1、麥飯石、鉆石涂層 這類涂層主打健康和耐用 ， 對技術要求很高，比如瑞士鉆石納米涂層就是目前此類的最好技術 。
2、這種涂層不易脫落 ， 不會危害健康，也不會造成環境污染，但一定要選大牌子才能保證品質 。最開始做麥飯石鍋的是韓國，但是做得更好的是德國的Ozeri公司 ， 市場占有率也很高 。
【不粘鍋什么材質的好 不粘鍋什么材質的好用】3、美國對麥飯石和鉆石涂層的鍋具有比較嚴格的準入標準，會檢測其重金屬含量等各項指標，所以在美國 。購買此類鍋可以放心 。優點：健康環保、耐用、涂層不易脫落 缺點：幾乎沒有 。
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