
1、吃開年飯
正月初二謂之“開年”,從這一天開始 , 飲食習俗方面,很多人認為是正月初二這天的中午飯稱“開年飯”,菜式多樣,皆取吉祥寓意 , 以此來希望自己及家庭都能吉祥順利 。而在開年飯上具體吃什么還要根據各個地區來看,比如說在廣東開年飯必備的就是雞,而在四川等地區,開年飯是沒有苦瓜的 。
2、初二面
【大年初二的牛年風俗 大年初二的牛年風俗有哪些】初二吃的面,被稱為初二面 , 初二面也是有很多講究的 。初二的面必須要用初一的餃子面來做,而且下面的湯必須是冷湯 。也就是,把面煮熟之后用冷水浸過,稱為冷湯 。現今人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面 。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風俗 。
3、祭財神
大年初二除了要回門 , 也要祭拜財神,在這一天祭拜財神可以讓人們在接下來一年的生意更好 。在這天除了家庭里會祭祀,各大商鋪更是十分重視 。在北京的一些老字號商鋪里,至今還保留著使用整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚五大供進行祭祀的習慣 。在祭祀之后,中午大家一般會吃一碗“餛飩元寶湯” 。
