1、冷凍法
大米如果生蟲不是很嚴重，可以將大米連同裝米的容器一起放入冰箱冷凍24小時后取出 ， 再直接把它們挑揀出來就可以，冷凍過的大米并不會影響口感 。注意，冷凍法并不能將米蟲完全凍死，一旦恢復室溫便會蘇醒過來 ， 所以冷凍完一定要及時挑揀出來 。
2、花椒法
（1）花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及 。準備幾塊干凈的小紗布，將花椒包放置在米箱中的上、中、下等不同位置 。米箱蓋嚴蓋子就好了 ， 花椒要選用新買的，氣味濃的 。隔一段時間，等花椒味道變淡了，再重新換新的花椒紗布包就行了 。
（2）還可以取大約30粒花椒煮成花椒水，將裝米箱用花椒水浸泡10分鐘，然后自然晾干后再用來裝米，也可以有效的防止大米生蟲 。【夏季大米的儲存方法 夏季大米如何儲存】
3、白酒法
白酒中揮發出來的乙醇有殺毒滅蟲的作用 。在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，讓白酒自然揮發，如此便可有效防止大米生蟲 。
4、大蒜法
在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯 。
5、海帶法
干海帶有很強的吸濕能力 。同時還具有抑制霉菌和殺蟲的作用，將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回 。一份海帶大約可以反復用20次左右 。
6、橘皮法
將吃橘子剩下的橘子皮曬干 ， 放在大米里 。橘子皮的味道不僅可以驅蟲，而且會使大米有清香味 。
