北方的麻醬是芝麻醬還是花生醬麻醬是芝麻醬還是花生醬_生活知道

1、通常麻醬是有兩種，一種是芝麻醬，另一種是花生醬。芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作為調料來食用。而花生醬是花生油提取前的產物，具有花生的濃郁香氣。

【北方的麻醬是芝麻醬還是花生醬麻醬是芝麻醬還是花生醬】2、麻醬一般指芝麻醬。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調料食用。根據所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。