1、萵筍去葉，去皮，洗凈，切成片，豬肉切片 ， 用鹽、醬油少許，加淀粉把肉片抓勻 。
2、姜切成片，蔥切豆瓣形 ， 炒鍋內油加熱，加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、鹽和味精 。
【萵筍炒肉片的做法 肉炒萵筍片的家常做法】3、加入筍片不停翻炒 ， 待筍片熟后，加入溶于水的淀粉收汁，裝盤即可 。
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