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燒椒皮蛋怎么做 燒椒皮蛋如何制作

生活知道經驗總結

燒椒皮蛋怎么做 燒椒皮蛋如何制作

1、食材：皮蛋 2個、辣椒 300克、大蒜 3瓣、生抽 1勺、醋 1勺、白糖 3克、鹽 2克；
2、辣椒摘洗干凈，鍋燒熱下辣椒（不用放油） 。
3、炒至表面起泡，盛入碗中冷卻 。

【燒椒皮蛋怎么做 燒椒皮蛋如何制作】4、皮蛋去皮后洗凈，再用涼開水過一扁水 。
5、用刀細細的切開 。擺好后等待調味 。
6、等辣椒涼透后 ， 撕成細條，擺入到盤中 。
7、鍋里放入少許油燒熱，放入大蒜小火炒香出鍋 。
8、炒好的大蒜連油澆在皮蛋上，在調味：生抽2勺，醋1勺，白糖少許，蠔油和鹽少許 。

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